Ich nutze meine freie Zeit ganz gut denke ich. Immerhin habe ich mich mal wieder an einem eigenen Sauerteig-Starter versucht und mit Zeit, Ruhe und Gelassenheit…
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Es gibt Dinge, an die ich mich einfach nicht rantraue. Doch was bringt das Zögern, irgendwann muss ich es einfach selbst ausprobieren und oft gelingt es mir dann auch. Wie zuletzt…
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An Laugengebäck habe ich mir schon mehrmals die Finger verbrannt. Es wollte bisher einfach nie klappen. Egal nach welchem Rezept ich es versuchte, egal mit wie…
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hr könnt es sicherlich bereits anhand des Banners erkennen: Ostern steht kurz bevor und wir haben uns auch in diesem Jahr wieder zusammengefunden um euch mit …
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Ich möchte euch mal wieder ein neues Burger-Rezept vorstellen! Dazu habe ich heute für euch die wunderbar fluffigen Vollkorn-Burger-Brötchen mitgebracht. Ich…
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Heute ist es endlich mal wieder so weit: Es gibt eine neue Buchvorstellung für euch. Ich habe einen Haufen Bücher bei mir im Regal stehen, aus denen ich sehr oft koche/backe,…
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Nachdem ihr nun alle mit leckeren Getränken versorgt wurdet, geht es los mit den köstlichen Speisen auf unserer diesjährigen Brunchtafel. Den Start…
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So vernarrt, wie ich aktuell in die asiatische Küche bin, war es natürlich nur eine Frage der Zeit, bis das Naan Brot den Weg ins Möhreneck gefunden hat. Das esse ich…
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Eigentlich sollte heute die Rezension zum Buch „Tiere essen“ online gehen, aber irgendwie hat meine Zeit es diese Woche nicht wirklich zugelassen. Aber das heutige…
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Zu einem Brunch gehören für mich Brötchen oder Brot in aller Art auf jeden Fall dazu. Zuerst dachte ich an ein klassisches Osterbrot aus Hefe, mit …
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Brot & Brötchen Grundrezepte OfengerichteZupfbrot mit
Walnuss-Petersilien-Pesto
{Das ultimative Pestoding}Es ist mal wieder so weit! Heute startet die zweite Runde unseres ultimativen Pestodings. Auch heute wird es wieder herzhaft bei mir und ich bleibe…
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Über zwei Wochen ist es nun her, dass ich euch ein neues Rezept vorgestellt habe. Ich hatte weder Urlaub, noch bin ich krank gewesen. Es hat einfach in der…
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Während meiner zuckerfreien Zeit verzichte ich auch wieder auf gekauftes Toastbrot. Dabei ist es derzeit wieder mein perfekter Begleiter …
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Wie ihr wisst, versuche ich mich ja nun schon länger am Brotbacken. Die Anfänge waren wirklich grausig – vor allem optisch… Wie gut, dass ich nicht jedes gebackene Brot gnadenlos auf…
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Die Grillsaison läuft ja nun schon länger und ich bin leider immer noch nicht dazu gekommen meine Grillrezepte zu veröffentlichen. Das möchte ich jetzt nachholen und mit einer leckeren Beilage starten.…
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Nur mit einem leckeren Aufstrich für das Frühstück kommt ihr natürlich nicht so weit. Daher schiebe ich noch ein Rezept für Dinkelbrötchen hinterher! Ebenfalls zuckerfrei (was bei Brot & Brötchen absolut…