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Paprika

  • Currywurstsauce
    Basics

    Currywurstsauce

    Einige von euch wissen, dass ich eine Zeit lang in Berlin lebte. Dort habe ich es mir kulinarisch extrem gut gehen lassen, an jeder Ecke lockte es mit Leckereien. Sei es…

  • Auberginen Kebap
    Burger, Sandwiches & Burritos

    Auberginen Kebap

    Heute möchte ich euch eine neue Bloggeraktion vorstellen, die von Volkermampft ins Leben gerufen wurde. “Koch mein Rezept” heißt sie und dank ihr bin ich…

  • veganes Pad Thai
    Alles mit Tofu

    veganes Pad Thai

    Heute gibt es einen Klassiker aus Thailand für euch, denn ich serviere euch ein veganes Pad Thai. Inspiriert wurde ich von Törtchenzeit bei Instagram, eher von…

  • Jackfruit-BBQ-Burger
    Burger, Sandwiches & Burritos

    Jackfruit-BBQ-Burger

    Die beiden Jackfruit-Dosen stehen schon recht lange in meinem Vorratsschrank und jetzt habe ich die Chance endlich genutzt und sie zu einem Jackfruit-BBQ-Burger verarbeitet. Ich…

  • Ratatouille
    Gemüse aus dem Ofen

    Ratatouille

    Wenn der Herbst kommt und das sommerliche Gemüse nach und nach weicht, bekomme ich besonders Lust auf eine große Gemüseportion. In so einer Situation…

  • Bunte Pfanne
    Saisonal schmeckt's besser

    Bunte Pfanne

    Der letzte Donnerstag im Monat ist fest für unsere Saisonal schmeckt’s besser Runde eingeplant. Da mir das Projekt sehr am Herzen liegt und ich viel Wert auf eine…

  • Krautfleckerl
    Alles mit Nudeln

    Krautfleckerl

    Heute habe ich ein typisch österreichisches Rezept für euch, wobei die Krautfleckerl sich auch in Kroatien großer Beliebtheit erfreuen. Schon länger wollte ich die Krautfleckerl…

  • Dips & Aufstriche

    Cashew-Cheddar-Cheese

    Wenn wir Brot essen gibt es immer leckere Aufstriche drauf bei denen wir viel variieren. Meist sind es jedoch Gemüseaufstriche und darauf habe ich nicht immer Lust. Daher habe ich (schon…

  • Alles mit Nudeln

    Spätzle mit Maronen Ragout

    Diese Spätzle sind mit Abstand die Besten, die ich je gegessen habe! Das möchte ich schon mal direkt vorweg loswerden. Und generell hat mich dieses Gericht absolut überzeugt. Von Spätzle bin…

  • Reis, Bulgur & Couscous

    Blumenkohl-Couscous-Pfanne

    Ich bin ein großer Fan von Blumenkohl und die Idee ein orientalisch angehauchtes Pfannengericht damit zu machen war einfach nur – auch wenn Eigenlob stinkt – genial! Zusammen mit Couscous und…