Wie gewünscht gibt es heute ein herzhaftes Gericht für euch! Da meine Auswahl an Wokgerichten [KLICK] sehr dürftig ist und ich im Moment total auf asiatisch…
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Chili
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Was wäre ein Menü ohne eine ordentliche Vorspeise? Richtig – kein Menü! Daher geht es heute mit der Vorspeise bei unserem 5-Gänge-Weihnachtsmenü…
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Während der Kürbissaison esse ich seeeeehr viel Kürbis in unterschiedlichsten Variante. Letztes Jahr habe ich euch eines meiner mittlerweile liebsten…
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Auch wenn das Video vorerst nicht online geht, möchte ich euch zwei Rezepte nicht vorenthalten. Das Apfelchutney war richtig gut und zusammen mit dem Feldsalat ein leckerer Zwischengang. Zum bunten Feldsalat…
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Schon wieder startet ein neuer Monat! Und psst – ich bin diesen Monat wieder beim Calendar of Ingredients dran. Aber dazu gibt es morgen mehr, denn meine Onion Rings sind lediglich…
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Heute habe ich mal wieder ein schnelles Feierabend Gericht für Euch! Der gebackene Feta mit scharf angebratenen Peperoni und etwas Chili macht nicht nur optisch etwas her, sondern schmeckt auch richtig…
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Ich bin ein großer Fan von Blumenkohl und die Idee ein orientalisch angehauchtes Pfannengericht damit zu machen war einfach nur – auch wenn Eigenlob stinkt – genial! Zusammen mit Couscous und…
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Ich kann euch ja schlecht von den Burgern erzählen und euch dann nicht das Rezept verraten. Keine Sorge, das gibt es direkt hinter her. Das Mangochutney aus dem letzten Beitrag wird…
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Bevor mein Zuckerprojekt überhaupt startete, machten wir noch einen Burger. Wir durchforsteten die Bücher und landeten dann bei einem Rauchburger mit Mangochutney. Völlig enttäuscht, dass das Chutney für das Rezept nicht…
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Heute wird wieder gerettet! Und zwar die gute, alte Kartoffel. Sobald man beginnt bewusster einzukaufen und die Supermarkt Regale entlang schlendert, mit dem Gedanken “Fertigprodukte aus Kartoffeln” im Kopf, kommt man…
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Wie ihr wisst, bin ich absolut begeisterungsfähig, was Burger angeht! Vor keiner Variante schreckte ich bisher zurück und der ein oder andere Burger schaffte es auch schon auf den Blog. Aber…
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Okay, schon wieder Aubergine – ich weiß. Aber Auberginen sind auch einfach nur lecker UND haben gerade Saison! Die Kombination aus Bulgur und Aubergine ist wirklich super, ich hätte nicht gedacht,…
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In Berlin wohnte ich um die Ecke von einem Gemüsedöner-Wagen, und wenn ihr wüsstet, wie unglaublich lecker dieser Gemüsedöner ist, dann würdet ihr ihn sicherlich auch schmerzhaft vermissen. So geht es…
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mmmh, köstlich! Anders kann ich dieses Rezept für Zitronen-Ziegenkäse-Ravioli nicht beschreiben. Es gehört zu einem meiner Lieblingsrezepte aus dem Buch “Genusvoll vegetarisch” von Yotam Ottolenghi und landete schon öfter auf meinem…