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Hefe

  • Kleingebäck

    Donuts
     

    Man sollte niemals aufgeben! Das haben mir die Donuts wieder einmal bewiesen. Mein erster Versuch ging mächtig in die Hose, beim zweiten Versuch sind…

  • Brot & Brötchen

    Buttertoast
     

    Während meiner zuckerfreien Zeit verzichte ich auch wieder auf gekauftes Toastbrot. Dabei ist es derzeit wieder mein perfekter Begleiter …

  • Kuchen & Torten

    zimtiger Butterkuchen

    Butter ist für mich, ebenso wie Pasta, ein absolutes Heilmittel gegen jeglichen Kummer. Daher gibt es eigentlich kaum ein Rezept, bei dem zu viel Butter zum Einsatz kommt. Ach, was heißt…

  • Kleingebäck

    Apfel Zimt Schnecken

    Guten Morgen! Heute bin ich brandaktuell, denn während ich hier meinen Beitrag fertig schreibe, steht mein Fototeller mit dem heutigen Model neben mir. Mein Glück, denn gestern habe ich es nicht…

  • Brot & Brötchen

    Abfrischbrot

    Wie ihr wisst, versuche ich mich ja nun schon länger am Brotbacken. Die Anfänge waren wirklich grausig – vor allem optisch… Wie gut, dass ich nicht jedes gebackene Brot gnadenlos auf…

  • Frühstück Projekt Zuckerfrei

    Poffertjes

    Die Niederlande ist für mich ja wirklich ein kulinarisches Highlight und spätestens nach meiner Entdeckungsreise mit den Kaassoufflés wisst ihr das auch. Aber sich nur damit zufriedenzugeben und keine weiteren Köstlichkeiten…

  • Brot & Brötchen Projekt Zuckerfrei

    Dinkelbrötchen

    Nur mit einem leckeren Aufstrich für das Frühstück kommt ihr natürlich nicht so weit. Daher schiebe ich noch ein Rezept für Dinkelbrötchen hinterher! Ebenfalls zuckerfrei (was bei Brot & Brötchen absolut…

  • Auf die Hand

    Rauchburger mit Mangochutney

    Ich kann euch ja schlecht von den Burgern erzählen und euch dann nicht das Rezept verraten. Keine Sorge, das gibt es direkt hinter her. Das Mangochutney aus dem letzten Beitrag wird…

  • Grundrezepte

    Pizzateig

    Es wird langsam mal Zeit, Euch unser Pizzateig Rezept zu geben. Es gibt die unterschiedlichsten Arten Pizza zu machen, das beginnt beim Teig, geht weiter zur Sauce, dem Belag und dem…