Tagliatelle mit Zitronen-Sahne-Sauce

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Bis es so weit ist, vertröste ich euch mit einem köstlichen Pastarezept. Die Tagliatelle mit Zitronen-Sahne-Sauce sind trotz der “Sahne” wunderbar leicht und durch die Zitrone schmecken sie nach Sommer.

Tagliatelle mit Zitronen-Sahne-Sauce

Rezept für Tagliatelle mit Zitronen-Sahne-Sauce:

300 g Tagliatelle
etwas Rapsöl
3 El gemahlene Mandeln
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 ml Hafercuisine*
Saft einer Zitrone
Zitronenabrieb einer Zitrone (inklusive Deko)
Meersalz*
schwarzer Pfeffer*

Zubereitung:

Die Tagliatelle nach Gusto garen und beiseitestellen. Etwas Rapsöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel in Würfel schneiden, die Knoblauchzehe abziehen und zerdrücken. Die gemahlenen Mandeln in das erhitzte Öl geben und kurz anbraten. Dann folgen Zwiebel und Knoblauch, um kurz danach mit der Hafercuisine abgelöscht zu werden. Die Sauce kurz aufkochen, dann die Temperatur verringern und den Zitronensaft sowie die Hälfte des Zitronenabriebs in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas köcheln lassen. Dann die gekochten Tagliatelle hinzugeben und gut vermischen. Die Pasta anrichten und mit etwas Pfeffer und Zitronenabrieb servieren.

Tagliatelle-mit-Zitronen-Sahne-Sauce

Macht es euch schön ♥
Nadine

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2 Kommentare

  • Antworten
    Petra
    29. April 2021 at 10:12

    Gibt es einen Newslettern bei dir? Finde Deinen Blog großartig

    • Antworten
      nadine
      1. Mai 2021 at 20:13

      Hallo liebe Petra,
      erst einmal vielen Dank für deinen Kommentar. Es freut mich, wenn dir mein Möhreneck gefällt. 🙂
      Aktuell habe ich leider keinen Newsletter mehr, aber bin auf der Suche nach einem Tool das DSGVO konform ist und mir die Arbeit erleichtert.
      Sobald ich eines habe, lasse ich es dich gerne wissen!

      Liebe Grüße
      Nadine

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