Ich weiß, ich weiß – es gab erst ein aromatisiertes Salz. Aber die sind so lecker und einfach gemacht, dass ich das Zweite direkt hinter herschieben möchte. Das Balsamicosalz ist völlig anders als das bereits vorgestellte Portweinsalz. Aber eignet sich ebenso gut als Geschenk aus der Küche!
Das Balsamicosalz ist recht klebrig. Daher habe ich einen Großteil in meiner Gewürzmühle* pulverisiert. So kann man es meiner Meinung nach auch besser verwenden und dosieren, da es auch recht intensiv schmeckt.
Rezept für Balsamicosalz:
85 ml Balsamico
10 EL grobes Meersalz
Zubereitung:
Macht es euch schön ♥
Nadine
Rezept von Kleiner Kuriositätenladen
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